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什麼是 安心牌涼麵 ?.. 那一家超商有在賣???

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什麼是安心牌涼麵??..那一家超商有在賣???

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安心牌涼麵7-ELEVEN有賣。以下為新聞報導:黑心食品新聞不斷,就連夏日涼麵也傳出黑心業者採用福馬林延長保存期限,超商涼麵大打安心牌,投入高額成本在食品安全的品保管理上,保證是市面上最安全的涼麵,搶攻市場。 去年是唯一一家涼麵合格超商的7-ELEVEN,品保經理徐松嶔昨天表示,超商鮮食產業從摸索中臻於成熟,把安全的鮮度管理概念導入國內產業裡。從十多年前成立品保中心,隨著近幾年鮮食產業的大幅擴展,引進日本鮮食管理技術,超商的鮮食工廠環境已如晶圓廠的無菌作業標準,與SGS國際性的專業品保檢驗公司合作,現在一年投入6百萬的經費在鮮食的品保檢驗上。 ????「超商涼麵不能吃,市場上就沒有可以吃的涼麵!」與7-ELEVEN合作的SGS檢驗公司任志正博士表示,任何一種防腐劑早已是衛生單位禁用的添加劑,超商不可能使用,市場上或有採用硼砂讓麵條變得Q軟,或是磷酸鹽等原料延長保存期限,也不可能使用。 http://news.chinatimes.com/Chinatimes/newslist/newslist-content/0,3546,11051806+112005061700412,00.html

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